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消防队餐厅、厨房设置应符合的规定!

未知 2019-08-02 18:00
消防队餐厅,厨房设置应符合的规定如下:
1,厨房和餐厅应位于一楼,应有通往消防车库的通道。
 
2,厨房应设有储存蔬菜和肉类的食品仓库,以及除手术室外还储存米饭,面条等的食品储藏室,并应符合相关的国家标准。
 
3,厨房应有直接照明和自然通风。外窗的通风口面积不得小于房间面积的1/10,且不得小于0.60平方米。
 
4,厨房应有一个符合设备放置和操作的区域。
 
5,厨房操作室应设有水槽,桌子,炉子,固定柜(或隔板,壁龛)或预留位置等设施。设施的布局应符合操作程序,并应具有必要的操作空间。
 
6,厨房应有除烟,给排水,隔油等设施。墙壁和地面应防水,易清洁。地板应防滑,应比平均房间地板低15mm。
 
7,餐厅的宽度和高度应符合紧急情况下快速发送的要求,并应向外开放。地面应采取一定的防滑措施。
 
8,厨房应安装380V配电箱,并应满足各类电气设备的负荷要求。
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